パソコンサポートの00H ～社長BLOG～

弟夫婦の子供達は週に何度か実家を訪れ、
父母と一緒に夕食を一緒にしています。
その時に一緒に料理をすることも多いようで、
昨日はハンバーグづくりに挑戦したようです。
ハンバーグは今までにも何度も作っており
おそらく姪っ子達にとっても
得意料理の一つだったはずなのですが、
昨日はちょっとアクシデントがあったようです。

インターネットの料理サイトクックパッドで
煮込みハンバーグのレシピを見つけたので
足りない素材を買いにスーパーに行ったようです。
その中にホワイトペッパーというものがあり、
わからなかった母はホワイトペッパーを買ったものの
それをどうするかよくわからず、粒状のホワイトペッパーを
そのままハンバーグに練りこんだそうです。

出来上がったハンバーグを食べていた姪は『…辛い…』と…。
『ばぁば、今日のハンバーグは失敗やったなぁ…』とつぶやく姪に
『そんなこと言うたらアカン！』とたしなめる弟。
その姿を見て落ち込む母… (^o^;;;

今日久しぶりに実家に帰って聞かされたほのぼのとした話でした。
ちなみに余っていたハンバーグを二つ食べたのですが、
たしかに粒胡椒の辛さはたしかにあったものの
それよりハンバーグの中から突然現れる胡椒の粒の硬さの方が
私にとっては衝撃的でした…（笑）。

レシピを書くときにはうちの母のような横文字に弱い人間もいますので、
平易な言葉で書いていただけると幸せになれるかもしれません（笑）

皆さんのところにはサンタさんは行ったのでしょうか？
今日は朝からお客様のところを回っておりました。
二件目のお客様からはお土産に…とビールをもらってしまいました。

お客様からクリスマスプレゼントをもらった感じです。
お酒も飲めるあんこ星人です（笑）。
そしてお客様には作業明細書と請求書をお渡しする…
実は今日は請求書を配って回っていました。
とんだサンタクロースですね…（爆）。

プライベートな方では昨日ケーキを買ってイブイブしました。

皆様にも素敵なクリスマスイブが訪れますように。

昨日はパソコン関連をお任せいただいている
会社様から忘年会にお招きいただき
参加してきました。
この忘年会は毎年フグと決まってるようです。

今回は守口にあるふぐ道楽さんへ。
最初にてっさ、続いてふぐ皮の湯引き
そしててっちり、雑炊…
さらに最初こそビールでしたが
こういうところに行ったならひれ酒♪
とまさにふぐ三昧でした。

しかしふぐのひれ酒なんて考えた人は
本当によほどの酒飲みだったんでしょうね。
結構ぐびぐびいってしまいます（笑）。

そしてどうしてもお誘いいただいている
ということで緊張していたせいか（？）
肝心の料理の写真はほぼ撮らず…
なんかよくわからない写真ばかりに…

実は今回の忘年会。
会社の社員の方はもちろんなのですが、
我々のような協力会社の方達や家族、
お客様も招いた 40 人程の大宴会。
途中の恒例の出し物も気合の入った内容で
笑い声が絶えない大いに盛り上がった
楽しい忘年会となりました。

本当にお招きいただきありがとうございました。

昨日は朝からバタバタしており、
（と言いつつ、なんかいつも
バタバタしてる気もしますが）
お昼にようやくありつけそうだったのが
15:00 頃… (´・ω・｀)
最近実はいつもこんな感じなんですけどね。

お昼はコンビニでパンを買って済ましたり
おにぎりを買ってきてパソコンの前で食べたり
牛丼を食べたり…と超ファストフード状態。
それでも食べられたらいい方…
という有様だったのですが、
今日は近所の本町橋西詰にある
自家焙煎珈琲 濱田屋さんに行ってきました。

ここで有名なのは持ち帰りもできる
シュークリームやエクレアなのですが、
お昼のメニューもあります。
今日はカツサンドとなりました。
そしてコーヒーをつけてシュークリームも…
と…普段のお昼からは考えられない
内容となりました。

よく考えたらこういうところでお昼食べるのって
かな～～～り久しぶりじゃないか…（爆）？

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27012519/
大阪市中央区本町 1-1-3
本町橋西ビル 1F
06-6262-0688
濱田屋

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今日は社外報のネタの一つ…ということで、
R.K.(81) のヨーグルトポムポム作り。
そう社外報は着々と遅々と進んでおります（笑）。

12 月はさすがは師走…R.K.(81) も大変な状況ですが、
一所懸命のヨーグルトポムポム作りに。
ヨーグルトポムポムですが、ポムはフランス語でリンゴのこと。
ヨーグルトとリンゴを使った焼き菓子です。
以前は結構作っていたみたいですが、
久しぶりの挑戦ということでした。

実は今日は仕事に出かけていて、
帰ってきたら出来上がっていました（笑）。
酸味が少し効いたリンゴのケーキで
紅茶によく合う感じでおいしかったですよ。

社外報にて作り方を公開しますのでお楽しみに♪

大阪の美味しいにんにくラーメンの店「天洋」

京セラドーム大阪から JR 大正駅に向かって帰っていると
木津川沿いの左手、大正橋西詰に見えてくるのが天洋です。
以前は黄色いテントだったと思うのですが、
現在はリニューアルされてきれいになっていますね。
バファローズ戦観戦時には帰りに
かなりの確率で立ち寄りラーメンを食べていました。

個人的には結構ここのファンで、
仕事の途中で近くに寄った際に
お昼に食べていたりしたのですが
名前が「にんにくラーメン」なだけあって
次の仕事があると結構気を遣います。
そんな時は『にんにくラーメン、にんにく抜きで…』と
『それはただのラーメン？』と自問自答しながら
すすっていたのを思い出しました。

さて先日のオリックス戦観戦時に
久しぶりに帰りに立ち寄りました。
なんかえらいこじゃれた雰囲気になってますね。
まだ T.T.(6) が 00H にいた時に来たのが
最後じゃなかったでしょうか？

やっぱりうまいっ !!
しかも試合観戦でビールばっかり飲んでた上に
汗もかいていたのでしょう…
やや塩っ辛い味が体を癒してくれる感じがしました。

ただ…帰ったら『にんにく臭い…』とクレームが出ましたが（笑）

天洋 大正橋店
大阪市大正区三軒家東1-1-1


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私自身は小さい頃から豆御飯やかやく御飯、
赤飯等の○○御飯というのが好きで、
小さい頃からよく親が作ってくれてました。
特に栗御飯は秋の味覚の代表格で
年に 2 ～ 3 回は食べていたように思います。

先日遠出をした際に買ってきた栗。
さっそく栗御飯にしてみました。
栗をひたひたのお湯で三分程鍋で茹でて
そのまま湯の中でしばらく放置すると
結構簡単に剥けるようになります…鬼皮は…。
問題は渋皮という薄い皮で
栗のでんぷん質が包丁についてくると
なかなか剥けなくて苦労しました。
嫁と格闘すること一時間…
ようやく栗は全部剥けました。

塩を加えて炊き上げたのですが
いやぁ～自分で剥いた栗御飯は格別の味わいです。
しかし母親が子供に栗御飯を食べさせるために
時には手を怪我しながら一所懸命剥いていたかと思うと
本当に感謝感謝ですね。

エクチュア からほり「蔵」本店

基本的に超インドア派の
あまり外に出たがらない嫁…。
なんとか運動させねば…
と思いつつまぁ普段疲れてるからねぇ…。

さてそんな嫁を本屋に行って、
甘いものを食べに行こうと、
なんとか外に連れ出してデートに向かったのは
長堀橋のエクチュア からほり「蔵」本店。
会社から歩いてすぐのところなのですが、
まったくのノーマークでした。
以前嫁はこの近くで働いていたようで
知っていたようですね。

外観は古民家を改装したような作りで、
内装も落ち着いた感じでまとまっています。
この界隈にはこういう昔ながらの建物を
うまく再利用して作られたお店が
たくさんあるようで街ブラするには
ちょうどいいかもしれませんね。

中に入るとやはり女性客がたくさんで、
最初は少し席に余裕がありましたが、
あっという間に満員状態に。
それぞれ自分たちの時間を楽しんでおられます。
とてもじゃないけどおっさん一人では来れないなぁ…
と思っていたら、後からサラリーマン風の
男性の一人客が入ってきてパフェを食べておられました。
他にも男子高校生二人組が店に来ていたり
案外みんな勇気があるんですね（笑）。

少々お高めですが、頑張ってる自分へのご褒美
ということでたまにはいいかもしれませんね。
もし私一人で食べているのを見かけても
そっとしておいてください（笑）。

エクチュア からほり「蔵」本店
大阪府大阪市中央区谷町 6-17-43 練
06-4304-8077
チョコレートショップのエクチュア。専門店ならではの味わいを通販でも。

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私は基本的に好き嫌いはありません。
ブリもハマチも高野豆腐も鳥の皮も、
多少オイリーなインスタントカレーも…
アッツアツでなければ食べられるのが
ちょっと自慢だったりします。
納豆だって食べられる関西人です。
実は鳥取時代はたまには食べとかないとと
月に何度かは食べてた次第です。
ドクターペッパーは強敵でしたが
多分今なら大丈夫です。

そんな私に強敵が現れました『ビアソフト』。

昨日野球を観戦中に、
イニング間の宣伝でやっていました。
『これはブログのネタに…
（でも多分まずいだろうなぁ…
いや売物だしひょっとして…）』
とビールの泡よりも儚い希望を抱きながら
店に向かいました…。

簡単に言えばスタウトビールに
ソフトクリームが乗っている状態。
しかも氷が入っています。

…

味は…皆様自身でご確認ください !!
こちらのブログでも紹介されています。
同じ試合を見に行っていた見ず知らずの人が
ビアソフトを通じて繋がれるなんて…
ある意味すごいことですね（笑）。

実は先日のバーベキューの時、
なんか冷たいものもあった方がいいだろうと
クーリッシュの特売をやっていたので
大喜びで人数分購入しました。

クーリッシュのすごいのは、
アイスなのに溶けても大丈夫なことです。
こりゃバーベキューにぴったり♪
と思っていたのですが…。

さすがに溶けてしまった
ようです (´・ω・｀)

まぁ溶けても凍らせたらいいやろ
と安易に考えていたのですが、
今日確認してビックリ…

そんな膨れっ面にならんでもええやん… (´・ω・｀)

クーリッシュは揉んで柔らかくなってたら食べごろなのですが、
こんな状態では怖くて揉めません…。
下手に揉んだら爆発しそうな膨らみ方です。

これははたして食べられるんでしょうか… !?